冷菓子とも総称されるお菓子たち。
水羊羹や果肉を使った冷菓子は、いちかわの得意とするジャンルです。

茨城銘酒めぐりゼリー 木内酒造(春一輪)

木内酒造の春一輪を、口あたりさっぱりなスタンドジュレに仕上げました。冷凍してシャーベットにしても美味しいです。