いちかわのお菓子作りは、やはり伝統的な和菓子が基本。
変わらぬ味と、加えていく工夫が大切です。

桜通り最中（粒）

北海道産小豆をじっくり練り込んだ粒あん最中です。日立の桜並木をイメージしました。