いちかわのお菓子作りは、やはり伝統的な和菓子が基本。
変わらぬ味と、加えていく工夫が大切です。

柿大将

干し柿にこし餡を包み込み、 周りに羊羹をコーティングした 干し柿のおまんじゅう。